CONCOURS DU MEILLEUR CASSE-CROÛTE DE L’OISE
Un partenariat réussi entre la Chambre Syndicale de la Boucherie Charcuterie, le Groupement Professionnelle de la Boulangerie et le Conseil Général du département de l’Oise
Le lundi 30 Septembre 2024, s’est déroulé la 1ère édition du Concours du Meilleur Casse-Croûte de l’Oise.
Ce Concours à l’initiative des deux organisations professionnelles de la Charcuterie et de la Boulangerie et du Conseil Générale a été réalisé dans les locaux du Conseil Général de BEAUVAIS en présence de Mme Nadège LEFEVBRE notre Présidente Départementale.
Ces opérations menées de main de maître par Thierry DESHAYES, Président des Charcutiers et Gilles FORET, Président de la Boulangerie est un véritable succès, 15 Conseiller(e)s départemental(e)s ont été désigné membre de jury a cette occasion et ont pu faire fonctionner leur palais, nous en sommes convaincus pour leur plus grand plaisir !
Thierry DESHAYES, Président CSBCO
Nadège LEFEBVRE, Président Départementale,
Gilles Foret, Président des Boulangers Pâtissiers de l’Oise
Ce concours a permis de mettre à l’honneur 12 Charcutiers et 12 Boulangers qui ont tous brillé par leur savoir-faire exceptionnel. Les participants devaient présenter du côté Charcutiers un pâté de Campagne qui a été associés à une baguette fabriquée par nos amis Boulangers.
Cette mise à l’honneur a permis d’être vu dans les différents médias et de montrer combien notre Métier a su évoluer tout en alliant la tradition et le modernisme.
Nous voulons grâce à te tel évènement montrer d’une part que nos artisans travaillent dans le respect de la qualité avec un savoir-faire traditionnel mais également que nous sommes un Métier résolument tourné vers l’avenir avec des préoccupations actuelles tels que l’environnement tous simplement en privilégiant les achats locaux
Nous remercions vivement les personnes présentes qui ont permis que cette manifestation soit un succès.
Hugo PAYEN à LUCHY et Romuald Gorlier à BEAUVAIS
Mar DECROUY à SAINT MARTIN LE NŒUD et Damien LEGUAY
Arnaud PARPAILLION à CREPY EN VALAOIS et Thibault CATTIAUX à PRECY SUR OISE
Nous remercions, Madame LEFEBVRE Nadège, Présidente du Conseil Départemental de l’Oise ainsi que sa Cheffe de cabinet, Mme Céline BRIGAUD pour son professionnalisme et l’excellente organisation de cette manifestation mais également les nombreux Conseillers et Conseillères Départementales Régionales d’avoir participer à la réalisation de cette belle journée.
Nous terminerons avec un grand merci pour notre amis Gilles FORET pour cette Co-organisation exceptionnelle.
