Les présidents départementaux réunis à Arras pour préparer les actions de la profession

Les présidents des syndicats départementaux des Hauts-de-France se sont réunis au CFA d’Arras afin de préparer les prochaines actions en faveur de la boucherie-charcuterie artisanale.

Cette réunion de travail a notamment permis d’échanger sur les projets à venir et sur les moyens d’accompagner au mieux les entreprises artisanales de la région dans un contexte économique en constante évolution.

À l’ouverture des travaux, Jean-François Guihard est intervenu en sa qualité de président de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteur (CFBCT) ainsi que de président national d’Interbev. Il a rappelé les enjeux auxquels la profession est confrontée et l’importance de maintenir une dynamique collective au service des artisans bouchers-charcutiers.

La réunion s’est tenue en présence de Christophe Hochedé, président d’Interbev Hauts-de-France, et d’Océane Derecourt, directrice d’Interbev Hauts-de-France. Les échanges ont principalement porté sur les moyens financiers qui seront mobilisés pour l’opération régionale de fin d’année destinée aux artisans bouchers-charcutiers des cinq départements des Hauts-de-France.

Cette opération, devenue un rendez-vous attendu par les professionnels, vise à renforcer les liens entre les instances professionnelles et les artisans de terrain. Elle permet également de valoriser le savoir-faire des entreprises artisanales, de promouvoir les métiers de la boucherie-charcuterie et d’accompagner les professionnels dans leur développement.

Les discussions ont également porté sur les perspectives budgétaires, les actions de communication, les opérations de terrain, l’accompagnement des entreprises ainsi que les projets régionaux qui seront mis en œuvre dans les prochains mois.

Cette rencontre a une nouvelle fois démontré l’importance du dialogue entre les représentants professionnels et les partenaires de la filière. Elle témoigne de la volonté commune de poursuivre les actions engagées au service de la boucherie-charcuterie artisanale et de défendre les intérêts des artisans des Hauts-de-France.

Les participants ont salué la qualité des échanges et réaffirmé leur engagement à poursuivre un travail collectif au bénéfice de l’ensemble de la profession.